Our main products: Amino silicone, block silicone, hydrophilic silicone,all of their silicone emulsion,wetting rubbing fastness improver, water repellent(Fluorine free,Carbon 6,Carbon 8), demin washing chemicals(ABS, Enzyme, Spandex protector, Manganese remover)，more detail please contact : Mandy +86 19856618619 (Whatsapp )
Введение в поверхностно -активные вещества
Поверхностно -активные вещества обладают амфифильной молекулярной структурой: один конец содержит гидрофильную группу, называемую гидрофильной головкой, в то время как другой конец содержит гидрофобную группу, известную как гидрофобный хвост. Гидрофильная головка позволяет поверхностно -активным веществам растворяться в воде в их мономерной форме.
Гидрофильная группа часто представляет собой полярную группу, которая может быть карбоксильной группой (-coOH), группой сульфоновой кислоты (-SO3H), аминогруппы (-nh2), аминов и их солей, гидроксильных групп (-OH), амидных групп или эфирных связей (-) в качестве других примеров полярных гидрофильных групп.
Гидрофобная группа, как правило, представляет собой неполяриную углеводородную цепь, такую как гидрофобные алкильные цепи (R- для алкил) или ароматические группы (AR-для арила).
Поверхностно-активные вещества могут быть классифицированы на ионные поверхностно-активные вещества (включая катионные и анионные поверхностно-активные вещества), неионные поверхностно-активные вещества, амфотерные поверхностно-активные вещества, смешанные поверхностно-активные вещества и другие. В растворах поверхностно -активного вещества, когда концентрация поверхностно -активного вещества достигает определенного значения, молекулы поверхностно -активного вещества будут образовывать различные упорядоченные агрегаты, известные как мицеллы. Процесс мицеллизации, или образование мицеллы, является важным фундаментальным свойством растворов поверхностно -активного вещества, так как многие важные межфазные явления связаны с образованием мицелл.
Концентрация, при которой поверхностно -активные вещества образуют мицеллы в растворе, называется критической концентрацией мицеллы (CMC). Мицеллы не фиксируются, сферические структуры; Скорее, они демонстрируют крайнюю нерегулярность и динамические изменения формы. При определенных условиях поверхностно -активные вещества могут также демонстрировать обратные состояния мицеллы.
Факторы, влияющие на CMC:
- Структура поверхностно -активного вещества
- Тип и наличие добавок
- температура
Взаимодействие между поверхностно -активными веществами и белками
Белки содержат неполярные, полярные и заряженные группы, и многие амфифильные молекулы могут взаимодействовать с белками различными способами. В зависимости от условий, поверхностно -активные вещества могут образовывать молекулярные организованные агрегаты с различными структурами, такими как мицеллы или обратные мицеллы, которые по -разному взаимодействуют с белками.
Взаимодействие между белками и поверхностно-активными веществами (белковое-закурфактант, PS) в первую очередь включает в себя электростатические взаимодействия и гидрофобные взаимодействия. Ионные поверхностно -активные вещества взаимодействуют с белками в основном через электростатические силы полярной группы и гидрофобные взаимодействия алифатической углеродной цепи, связываясь с полярными и гидрофобными областями белка, образуя таким образом комплексы PS.
Неионные поверхностно-активные вещества в основном взаимодействуют с белками через гидрофобные силы, где гидрофобные цепи взаимодействуют с гидрофобными областями белков. Взаимодействие может влиять как на структуру, так и функцию поверхностно -активного вещества, так и белка. Следовательно, тип и концентрация поверхностно -активных веществ, наряду с контекстом окружающей среды, определяют, стабилизируются ли поверхностно -активные вещества или дестабилизируют белки, а также способствуют ли они агрегации или дисперсии.
Значение поверхностно -активных веществ HLB
Чтобы поверхностно -активное вещество демонстрировало его уникальную межфазную активность, он должен сбалансировать гидрофобные и гидрофильные компоненты. HLB (гидрофильный липофильный баланс) является мерой гидрофильного липофильного баланса поверхностно-активных веществ и служит индикатором гидрофильных и гидрофобных свойств поверхностно-активных веществ.
Значение HLB является относительным значением (в диапазоне от 0 до 40). Например, парафин имеет значение HLB 0 (без гидрофильного компонента), полиэтиленгликол имеет значение HLB 20, а высокопрофильный SDS (додецилсульфат натрия) имеет значение HLB 40. Более высокое значение HLB указывает на лучшую гидрофильность, в то время как более низкое значение HLB предполагает более низкую гидрофильность.
Время публикации: сентябрь-10-2024