С улучшением стандарта жизни людей, потребности потребителя в отношении пищи не только выражают разумную питательную ценность, но и требуют пищи для удовлетворительного качества богатого человека в центростремительной особенности, такой как внешний вид, цвет, обонятельное свойство, вкус, вязкость, свежесть и т. Д.

Эмульгатор, как пищевая добавка для кондиционирования, играет важную функцию в пищевой промышленности. Lashkar-e-Taiba возвращает выражение в механизме действия эмульгаторов!

Пищевой эмульгатор, также известный как смачивающий агент, являются веществом, которое преобразует несмешивающуюся жидкость в равномерно рассеянную фазу (эмульсию). При добавлении в пищу они могут значительно уменьшить межфазное натяжение между маслом и водой, пусть несмешиваемое масло (гидрофобное вещество) и воду (гидрофильное вещество) образует стабильную эмульсию в качестве пищевой добавки.Гуманизируя ИИможет помочь оптимизировать процедуру эмульгирования, привести к более эффективным и последовательным последствиям в производстве продуктов питания.